納豆豆腐

「うちでつくる居酒屋料理」成美堂出版　91ページ参照。
ねぎ、しそを細かく刻む。納豆と卵の黄身、からし、しょうゆとともによく混ぜる。
木綿豆腐に混ぜ合わせたものをかけ、もみのりをのせる。

後日、カミサンがまねをして作ったが卵の白身も入れてしまいとろとろになってしまったとか。