ゴーヤサラダ

ゴーヤといえばゴーヤチャンプルーが定番。でも毎回だと飽きる。生のまま食すとどうなるか。苦味と青臭さの直撃がありますが
慣れると結構いける？　切ったあと塩水にしばらくつけておくと苦味がやや取れる。イタリアンドレッシングをかけて食べる。
今夜もこれで乾杯！